אני מאוד אוהבת את השילוב שוקולד לבן ופיסטוק( מי לא??) ובתקופה האחרונה התחלתי להכין חטיפים כיפיים שמכינים ממש בקלות וללא אפייה כך שזה היה מתבקש שיהיו גם חטיפים שמשלבים בתוכם את השילוב הזה. את החטיפים מכינים מקורנפלקס שהוא הגורם למרקם הקראנצ'י שנשמר מצויין בקירור.
התגעגעתי לנישנושים האלה שמכינים בשתי דקות ויש מהם מלאי בקופסא במקפיא. ההכנה של החטיפים האלה כל כך פשוטה והתוצאה כל כך כיפית וקראנצית שאין לי ספק שיגיעו עוד לא מעט וריאצות שלהם בהמשך...
צ'ורוס, כי אם כבר לטגן משהו אז שיהיה כזה... קריספי מבחוץ ונמס מבפנים, לא מתוק מדי ולא גדול מדי בקיצור מושלם. על אף צמד המילים המלחיצות בצק רבוך, ממש אין צורך להיבהל ולמעשה כל כך קל להכין אותם שלא תבינו איך לא עשיתם את זה עד עכשיו...
מי שמכיר אותי כבר יודע כמה אני אוהבת למלא בייגלה... כבר הכנתי לא מעט בייגלים בצורות ובמילויים שונים וזה אחד היפים והטעימים שהכנתי לאחרונה. מאפה נתלש של כדורי בייגלה ירושלמי קטנים במילוי גבינת מוצרלה וגבינת פטה.
מסג הנישנושים שהכי כיף להכין במינימום עבודה ותמיד כיף שיש במלאי במקרר. ובכלל כמישהי שמאוד אוהבת חמאת בוטנים ותמיד מחפשת לשלב אותה בכל מיני דרכים בקינוחים שלי אני יכולה להגיד שהשילוב שלה כאן הוא מושלם. אני לגמריי התמכרתי...
עוגת שמרים עם בצק ומילוי שוקולד על בסיס שמן. על אף שאין בה חמאה העוגה יוצאת רכה ושוקולדית שאף אחד לא באמת ירגיש בהבדל...
אחד החטיפים האהובים עליי זה באונטי. כבר המון זמן שאני נורא רוצה לשלב מלית קוקוס במאפה שמרים והיום סוף סוף זה קרה. בצק שמרים רך כמו ענן במילוי קרם קוקוס עשיר ושוקולד חלב, וזה לא רק נשמע טעים זה פשוט מושלם... יהיה לכם מאוד קשה לעצור אחרי שתטעמו את הראשון בגלל זה התחשבתי נורא ודאגתי שיהיו קטנים ותוכלו לאכול עוד ועוד :)
עוגת שמרים של פעם, במילוי קקאו, ללא חמאה או חלב (גם בבצק) עוגה שמאוד מזכירה לי את הילדות... היא לא מסובכת להכנה וברגע שפורסים אותה ורואים את השכבות מבפנים מבינים כמה יפה היא...
Follow me on
