אז אוניל החליטה שהיא רוצה מתכון משלה לעוגיות... היא ידעה בדיוק מה היא רוצה, היא רוצה אותן חומות ועם שוקולית בפנים ושאפשר יהיה לקרוץ מהן צורות יפות והכי חשוב שיהיו פריכות וטעימות... האמת, לא חשבתי שהן יגיעו לאתר אבל התוצאה יצאה כל כך טעימה שלמחרת הכנו שוב.
אחד הסלטים שאני תמיד מקבלת עליהם מחמאות. הוא קליל והוא תוספת מושלמת ומרעננת לכל ארוחה. אז אם בא לכם לגוון בסלטים על השולחן זה לגמריי אחד מוצלח...
אני אוהבת קינוחים יפים... ואני הכי מאושרת כשיש קינוח שהוא גם יפה וגם משלב בתוכו כל מה שאני אוהבת, בצק פריך, קרם שקדים ותפוחי עץ טבולים בסירופ סוכר וקינמון . הכל נאפה יחד והריח בבית מטריף... הכי כיף לאכול אותם חמימים ולהגיש אותם לצד גלידת וניל
התחשק לי להתפיח שמרים... כן זה קורה לי, אני קמה בבוקר ומתחשק לי ללוש בצק :) ואז נתקלתי בעלי תרד בסופר וזה הדבר הראשון שעלה לי לראש, ככה בדיוק דמיינתי את המאפה הזה...
אחת העוגות היפות בעיניי שהכנתי לחברה ליום הולדת של בתה. היא ביקשה משהו אחר, שונה ואמרה שהם ממש אוהבים פבלובה ושוקולד אבל עדיין חשוב לה שייראה יפה ומרשים כי בכל זאת מדובר ביום הולדת למתבגרת...
קודם כל אני חייבת להגיד שהעוגה הזו כל כך טעימה גם ללא הקרמל כך שמי שהמילה קרמל מרתיעה אותו יכול להרגע... עוגת גבינה אפויה, קלה להכנה, עם מעט מצרכים והכי חשוב סופר טעימה.
הייתי חייבת לנצל את ההזדמנות כשעדיין יש אוכמניות טריות, שמנמנות ויפות בחנויות, אז הכנתי את המאפינס הבאמת מושלמים האלה. הבצק הרך ביחד עם הפריכות של הקראמבל והאוכמניות שמתפוצצות בפה בכל ביס זה פשוט חלום ...
מעבר לצבע המסקרן של העוגה הזו מדובר בעצם בעוגה רכה ועסיסית, מלאה בטעמים. שכבות של עוגה בצבע אדום-בורדו וביניהן קרם גבינה שמאזן את הטעמים שלה...
Follow me on
