אמא שלי מחובבות עוגות הגבינה מכינה את העוגה הזאת כבר שנים. עוגת גבינה ללא תחתית רכה ונימוחה עם מתיקות מעודנת וניחוח וניל מושלם. עוגת גבינה קלאסית עם טעם של בית ככה אני מגדירה אותה.
וואו כמה התלהבות היתה סביב העוגה הזאת כשהכנתי אותה לסופ"ש ... עוגת קרפים בסגנון עוגת טירמיסו האהובה. שכבות שכבות של קרפים עם נגיעות קפה וקרם מסקרפונה . 20 שכבות של אושר :) או בעצם 40 אם סופרים גם את שכבות הקרם ...
לפעמים ההשראה למתכונים הכי טובים מגיעה מחומרי גלם שיש לי בארון . הסתכלתי על הפיסטוקים והתחשק לי ממש להכין איתם משהו . אז הלכתי על עוגיות שתמיד כיף לנשנש , עוגיות חמאה נימוחות עם טעם עדין של פיסטוק ושקדים . עוגיות שהכי כיף שיש ליד הקפה...
אם יש משהו צבעוני ומרשים שיושב בול על השולחן זה פוקאצ'ות . אני מאוד אוהבת אותן עם תוספות אבל הן יכולות להישאר רק עם זילוף של שמן זית והן עדיין יהיו טעימות בטירוף...
כל הטרנדים האלה שרצים עכשיו ברשת עושים לי חשק לנסות דברים חדשים כל הזמן... אז גלידה ביתית ללא מכונה ומשני מרכיבים מכירים? טוב נו שלושה כי הוספנו גם אוראו :)
Follow me on
